L'automne est enfin là.
Les feuilles des arbres sont colorées d'orange à rouge et tombent dansant sur le sol. Il fait froid, humide et gris et lorsque vous rentrez chez vous le soir ou que vous avez rendez-vous pour boire un verre, l'envie d'un spritz traverse vos doigts glacés et raides à la pensée du verre rempli de glaçons.
Le Spritz frais est vraiment quelque chose pour les douces soirées d'été. Nous disons au revoir avec merci, attendons avec impatience l'année prochaine et ouvrons officiellement la saison des vins rouges !
Une soupe de potiron fumante - la couleur va mieux avec l'automne.
Après l'été c'est avant l'été !
Et nous faisons aussi quelque chose pour nous présenter rajeunis, rafraîchis, beaux et pleins de vitalité au printemps prochain, quand il s'éclaircit lentement à nouveau et que les premiers rayons de soleil chauds nous attirent hors de nos grottes et parmi les gens.
Oui, vous avez bien lu - rajeuni !
L'automne nous offre beaucoup pour nous transporter non seulement en bonne santé mais aussi d'une jeunesse radieuse tout au long de l'hiver jusqu'au printemps suivant.
Comment ça fonctionne? - Tout simplement en fait et certainement rien de nouveau ! Lu et entendu des centaines de fois. Le mot magique est : bonne alimentation !
La citrouille comme arme secrète
Nutrition en automne, tout le monde pense immédiatement à la chère citrouille. Il ne doit pas seulement être utilisé pour effrayer les petits enfants avec un visage mal sculpté. Non! Assurez-vous de manger, manger, manger! - donc la courge, bien sûr. Et autant que possible, en soupe, en casserole, en purée, voire en confiture - il n'y a pas de limites ici.
Tout d'abord, la citrouille elle-même est absolument faible en calories, ce dont notre silhouette nous remerciera en premier, car nous avons encore un certain défi devant nous avec Noël, les biscuits, les boulettes et le vin chaud !
Selon la variété que vous prenez, 100 grammes de citrouille contiennent entre 22 et 28 calories. C'est donc un véritable amincissant et plein de précieuses vitamines et minéraux. La vitamine A, la vitamine C et E, obtenues à partir du bêta-carotène, sont particulièrement importantes pour la peau. Également des minéraux importants tels que le potassium, le magnésium, le calcium et le fer.
Le très populaire Hokkaido contient même plus de bêta-carotène que les carottes. Cette substance végétale secondaire protège la peau des rayons UV de l'intérieur, agit contre les radicaux libres et est généralement considérée comme une protection cellulaire active.
Un autre caroténoïde trouvé en abondance dans les citrouilles est l'apha-carotène. Il inhibe la croissance tumorale, ralentit le processus de vieillissement et réduit le risque de maladies cardiovasculaires.
Vitamines, vitamines, vitamines
La vitamine C contenue dans la citrouille combat également les radicaux libres, a un effet anti-inflammatoire, antibactérien et antiviral et renforce votre système immunitaire. De plus, il stimule la production de collagène, ce qui est perceptible dans une peau ferme et saine.
Les vitamines B contenues (B1, B3, B5, B6) sont importantes pour les nerfs. Ainsi, ils vous aident à devenir plus résistant au stress, à soutenir votre métabolisme, la détoxification de votre corps et même à équilibrer vos niveaux hormonaux.
Les jours humides, froids et sombres peuvent certainement énerver certaines personnes et ouvrir la voie à l'une ou l'autre ligne de colère/d'inquiétude.
La citrouille peut aider ici aussi ! Comment? Très facile. Avec des graines de courge comme collation ! L'acide aminé L-tryptophane contenu dans les graines de citrouille est impliqué dans la production de la sérotonine, l'hormone du bonheur. Une poignée de cette collation énergisante suffit à agir comme un stimulant naturel de l'humeur.
Il fournit également des protéines de haute qualité qui protègent la vessie et luttent également contre la chute des cheveux.
Citrouille comme masque facial
Enfin, la citrouille agit comme un élixir de beauté - vous pouvez également faire un merveilleux masque pour le visage avec un peu de pulpe restante.
La vitamine A, la vitamine C, la vitamine E et le bêta-carotène qu'elle contient ont un effet anti-âge nourrissant, régénérant, antibactérien et anti-inflammatoire.
Pour ce faire, mélangez quatre cuillères à soupe de potiron cuit avec 1 cuillère à café de miel et ½ cuillère à café de lait. Appliquez le masque sur le visage soigneusement nettoyé (ovale) et rincez abondamment à l'eau tiède après 15 minutes. Bonjour beauté!
Pour que vous puissiez traverser le froid de l'automne et de l'hiver non seulement en bonne santé mais rajeuni - GET THE CITROUILLE - même après Halloween !